Rue Bayard
Quartier des antiquaires

La Carte et les tartares

La Carte

Macaroni en gratin comme une tartiflette9,00€
Croustillant de St Marcellin compoté du chef9,00€
Crumble aux escargots sauce forestière9,00€
Tataki de boeuf sauce chien9,00€
(*)Assiette trés trés cochonne9,00€
Terrine de foie gras maison sur toast14,00€
Tarte Tatin aux pommes et foie gras, jus réduit au porto et bruine de canelle10,00€
Petit flan aux ravioles sauce homardine9,00€
Timbale de chaire de grenouilles beurre persillé9,00€

Les Plats Garnis

Tous nos plats sont garnis de frites, verdure ou légumes.
Bavette d'alloyau de boeuf poêlée (400g environ)18,00€
Souris d'agneau fondante jus brun au romarin16,00€
Jaret de cochon moëleux jus du plat au thym15,00€
Parmentier de confit de canard à notre façon15,00€
Papillote de volaille et gnocci velouté aux cèpes et bolets !cuisson 20minutes, patience...16,00€
Mousseline de saumon sauce safran et ciboulette14,00€
Cassolette de tripes mijotées tout simplement15,00€